





气调储藏技术为了解决化学药熏蒸所造成的问题,气调技术作为一种,安全,有效的储藏方式逐渐代替了等化学药熏蒸法,它有不使用化学药就可达到灭虫防霉,粮库保温门窗厂,减缓粮食品质劣变和避免环境污染、害虫抗药性产生等优点。充氮气在对充氮气调储藏和常规储存的玉米品质进行了比较研究,结果显示,低温时,两种方式储藏的玉米品质无明显差异,在20℃储藏6个月,玉米发芽率由96%分别降低至87%、85%,脂肪酸值由22.4(koh/干基)/(mg/100g)分别增长至45.9(koh/干基)/(mg/100g)、47.4(koh/干基)/(mg/100g);在高温35℃储藏6个月,玉米的发芽率分别降低至42%、8%,脂肪酸值分别增长至49.5(koh/干基)/(mg/100g)、57.6(koh/干基)/(mg/100g),充氮气调储存的玉米品质指标变化程度都要比常规储藏小,气调储藏利于玉米储藏。
3、臭氧对保存玉米储藏品质可行性。测量了经臭氧处理后,玉米中的赭曲霉毒a(ota)的降解率和玉米脂肪酸值的变化,结果显示:30g/m3臭氧处理120min或60g/m3臭氧处理90min可将80μg/l的ota标准品基本降解;60g/m3臭氧处理10h可将玉米储藏中污染的80μg/kgota降解到安全水平(5μg/kg)以下,并对玉米脂肪酸值无明显影响,那么臭氧可有效降解玉米中污染的ota,且不影响玉米的脂肪酸值。在对臭氧---霉虫进行实仓的研究中,认为与相比,粮库保温门窗批发,臭氧熏蒸具有无污染、无残留、效果好等优势,而且对粮库密闭性要求低,成本低,可广泛用于储粮防霉灭菌。
5生物---技术生物源防虫剂是利用生物活或其产生的活性物质作为杀虫药剂,包含动物源、植物源、微生物源物质或其代谢产物。生物源防虫剂具有安全、无环境污染、效果好的优点,粮库保温门窗,有一定的研究价值和发展潜力。植物源杀虫剂为了解决化学药剂储粮所带来的抗药性、环境污染等影响,研究者在探究和开发新型储粮保护剂的过程中发现,有些植物的次生代谢产物是为害虫而产生的化学活性物质,具有杀虫作用。目前,研究者对植物性储粮---剂已经进行了大量研究,取得了许多成果。有研究表明,辣椒素对稻谷中的害虫有明显的驱避和触杀作用,可有效抑制稻谷表面微生物的生长。
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