





即便是脱水蔬菜,虽然没有---和真能够在无水条件下生长,但生物大分子和色素暴露在空气中会逐渐氧化分解而慢慢变质。再然后,到了十九世纪,粮库保温仓门价格,罐头技术出现了。这---地提高了食物的保存时间。但是,也不是所有蔬菜都能用来做罐头,因为制作罐头需要长时间(emm,十分钟以上吧)高温高压处理,然后封存很长时间,很多蔬菜这样烹饪并保存后都会变得很---,尤其是各种典型的时令绿叶菜。但至少,现在蔬菜可以保存三年了。甚至更长?不知道,反正他们是这么说的,我没有试过。
二是人为因素。仓内原来存放的粮食有虫,未进行过整理清消或杀虫处理,又入新粮;或对已腾空的仓房、装粮工具、器材和运输工具等清消不---。结果是本来无虫的粮食被已经生虫的粮食,使得整仓粮食生虫。三是粮食储藏期间了害虫。粮食储藏期间害虫的原因有两个。一是装粮的粮仓密封不严,使外界的害虫飞入或钻入仓内,储粮害虫通常大小只有几毫米,即便是细小的缝隙它们也可以轻松地进入。第二个原因是粮仓外部环境中存在着害虫,在以往储存或堆放过粮食的地方一般都有害虫。因此,无锡粮库保温仓门,要避免粮食储藏期间害虫的,重要的是粮仓要严格密封,不给外界害虫侵的机会;同时放置粮仓的房间要搞好清洁卫生,不留残存的粮食、食物和其他杂物,不使害虫有滋生、藏身的场所。
冷冻干燥技术、真空保存技术的出现和各种剂、防腐剂的使用使得(特种食品中的)蔬菜的保质期又延长了。不过,当今蔬菜的主流---储存方式仍然是低温仓储。也就是说,和题主家的冰箱差别不大。---的特种储藏方式(我指一年以上的)意义不大,因为我国蔬菜一年四季都有产出(基本在津京冀地区,大棚里冬天还能种植一些种类的蔬菜),而且现在运输成本远比以前低了,我们不是必须要靠秋天囤积的蔬菜过冬。
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